паназиатская кухня: японская кухня

Все-таки сложно отыскать более традиционную и таинственную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что мы вспоминаем при этих словах, — разумеется, изысканные суши или роллы — блюдо, наполнение которого отличается обилием вариаций: лосось, форель, слабосоленый тунец, креветки, омлет "тамаго", тофу, огурцы и листья салата, икра лососевая и множество других морепродуктов. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Кафе грузинской кухни Saperavi Cafe поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой удивительной страны, для которых смысл еды — это не только насыщение тела: она обязана упрочнить и дух человека.